Résultats de recherche

Pesto rouge Knoor 340gr Utilisation: Mise en place pesto rouge s'utilise à chaud comme à froid, pour des applications multiples. Mise en place contenant déjà du sel, saler la préparation en dernier lieu si nécessaire. Pour préparer une sauce au pesto , ajouter du permesan Dosage : Mise en place est une préparation concentrée à doser entre 10gr et 50gr par litre ou au kilo de préparation. Pour assaisonner vos vinaigrettes et marinades, utiliser ...

Sauce Teriyaki 1.9litre Vous aimez la viande ou les légumes marinés, grillés, rissolés ou mijotés ? Dans ce cas, notre sauce marinade Teriyaki est faite pour vous. Elle est certainement parfaite comme marinade pendant la saison des barbecues, mais elle convient tout aussi bien pour relever les mets que l'on fait juste revenir à la poêle. Pour la fabriquer, nous nous inspirons de notre grand classique à base de quatre ingrédients purs (graines de soja, blé, eau et sel) . La sauce ma...

Mélange d'épices pour rouille 1kg A mélanger directement à une mayonnaise, pour accompagner soupe de poissons et plats provençaux Ingrédients : paprika, ail, moutarde, poudre tomate poudre (antiagglomérant E551 1% max) piment fort en poudre, sel....

Vinaigre de Prune 720ml Au Japon, les vinaigres à boire sont très populaires pour leurs bienfaits sur la santé. Ce sont des vinaigres adoucis pour être consommés avec de l’eau en remplacement des sirops, souvent trop sucrés. L’ume est une variété de prune du Japon proche de l’abricot. Il s’utilise en boisson, dans vos cocktails ou dans les salades de fruits. Vous pourrez par exemple réaliser des gelées pour accompagner une tarte aux pommes. Vinaigre pur de riz, vinaig...

Aide Culinaire Poisson Bouteille de 1kG Une base culinaire exclusivement développée par Good'épices. Cette base apportera de la saveur à vos préparations en sauce. Naturelle et sous forme de pâte, elle se conserve très bien à température ambiante pendant un an. Elle vous permettra de lier à votre convenance vos sauces tout en gardant le goût "du fait maison". De plus, elle présente plusieurs avantages économiques : - Diluable en fin de flacon pour ne pas p...

Cramberries 1kg Cousin du myrtlle et du bleuet, le cranberry (ou canneberge) est connu pour ses vertus protectrices et ses antioxydants qui préviennent de maladies notamment cardiovasculaires, mais aussi urinaires, ou les cancers. Cette baie est une excellente source de vitamines et de fibres. Ingrédients: canneberges, sucre, huile de tournesol Utilisation: les cranberries peuvent aussi bien être mangés tels quels ou incorporés en confiserie ou pâtisseri...

Chimi Churri Un délicieux mélange d'épices, veritable passion Argentine, piment doux, poivron, éclats de tomates, cumin et cette petite touche subtile d'ail, qui nous fait rêver de vacances langoureuses en Argentine. Parfait pour la viande de boeuf, volailles, poissons blanc, wok, beurre aromatique, salades, potages, pâtes .......... CHIMI CHURRI INGREDIENTS : Sel de mer, morceaux de tomates (tomate, sirop de glucose, maltodextrine, amidon de maï...

Pour accompagner vos instants de vie, Good'épices vous propose des confiseries pas tout à fait comme les autres, des mignardises aux saveurs inédites. À la croisée de la tradition confiseur et de l’innovation. De tendres et délicieuses guimauves, moelleuses, fondantes légèrement vanillées et au sarrasin… qui enchanteront petits et grands. Environ 100 guimauves....

Cumin en poudre 1 kg On l'utilise dans le chili le curry le ras el hanout...

Poivre noir de Malabar 170gr Poivrier Le poivrier (Piper nigrum) est une liane de la famille des Pipéracées originaire de la côte de Malabar. Cette plante est cultivée dans la zone tropicale pour ses baies. Selon le traitement et le stade de récolte, les grains pourront donner : du poivre noir (baies entières séchées récoltées à maturité), le monde entier consomme du poivre noir, mais personne ne sait d'où il vient. Contrairement aux vins et aux fromages, rien n'...

Melange Cote de Boeuf Rub 1kg...

Sucre cristal sac de 20Kg Conseils de mise en œuvre Mise en oeuvre : Ouvrir le sac avec précaution et prélever la quantité nécessaire pour la préparation. Bien refermer le sac en le roulant et le stocker à l'abri de l'humidité. Le sucre cristal est Idéal pour la préparation des sirops, des caramels et des pâtes brisées, sablées... du fait de sa granulométrie plus grossière. Rendement 1 sac de 25 Kg...

Epices à paella 1kg Destiné à l'assaisonnement du riz et de la paella Ingrédients : sel, épices, (curcuma, piment, carvi) colorant E102...

...

Fumet de poisson Knoor 750gr Utilisation : verser la quantité necessaire de fumet de poisson dans l'eau bouillante. Remuer à l'aide d'un fouet...

Poivre blanc mignonette en 1 kg Ingrédients : poivre blanc...

...

Cardamome noire 85gr Utilisation: cuisine indienne principalement, gâteaux, biscuits, compotes, charcuteries, omelettes, viande, poisson, riz, tisane....

Feves de Tonka Ingredients: fève de tonka, teneur en coumarine 3.50% Utilisation: On utilise écrasée ou rapée, elle remplace la vanille. On l'emploie dans les desserts: crème anglaise, gâteaux, creme brulées....

Mélange berbère 1kg Mélange d'épices et d'herbes aromatiques. ce mélange d'épices typiquement ethiopien approtera ses notes chaleureuses et parfumées aux mijotées de viandes, de légumes ou de lentilles ainsi qu'aux brochettes et grillades. Ingrédients : niora, sésame blanc et thym...

Huile de sésame YEOS 640ml Description: HUILE DE SESAME PURE Conditionnement: 0,64 LI...

Mix tandoori en 1kg Ingredients: sel , paprika, piment fort, ail, cumin, poivre noir, céleri, carvi, romarin, girofle,laurier, cannelle. Utilisation: le mélange tandoori se marie parfaitement à tout type de volaille et peut servir de base pour toute autre marinade de viande....

Poivre des Gorilles 190gr Poivre exceptionnel d'origine Africaine récolté dans les réserves des Gorilles. Poivre des gorilles se nomme aussi KETSHU (prononcer ketchou) Récolté dans les montagnes du Congo, issu d'un commerce très équitable, il nous livre des arômes camphrés et d'agrumes très subtils, qui rappellent un peu la maniguette, il explose en bouche avec beaucoup de persistance ; très aromatique, bien piquant. Utilisation : Le poivre des gorilles s'utili...

Ingrédients : Paprika, piment fort, échalote, ail, basilic, persil, ciboulette, estragon, curcuma. Idéal sur un plat de viande, de poisson, de légumes....

Aide Culinaire Volaille bouteille de Kg Une base culinaire exclusivement développée par Good'épices. Cette base apportera de la saveur à vos préparations en sauce. Naturelle et sous forme de pâte, elle se conserve très bien à température ambiante pendant un an. Elle vous permettra de lier à votre convenance vos sauces tout en gardant le goût "du fait maison". De plus, elle présente plusieurs avantages économiques : - Diluable en fin de flacon pour ne pas p...