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Poivre blanc de Malabar 210gr Le poivre est une épice obtenue à partir de baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Seuls les fruits du Piper nigrum, du Piper cubeba et du Piper longum ont droit légalement à l'appellation de poivre. Le blanc est constitué de baies mûres débarrassées de leur péricarpe Le poivre est cultivé à Madagascar. Les ports de la côte de Malabar commercent le poivre avec les Hollandais dans la période 1661-16...

Céleri lyophilisé boîte de 10gr La lyophilisation permet de conserver une grande partie des qualités des aliments car ceux-ci demeurent à une température sous le point de congélation durant la sublimation. L'utilisation de la lyophilisation est particulièrement important dans le cas des bactéries lactiques puisqu'elles sont très sensibles à la chaleur. Ingrédients : céleri ...

Quinoa Français issus de l'agriculture biologique produit en Normandie, garantit sans gluten....

Lentilles vertes issues de l'agriculture biologique de Normandie. La lentilles verte est riche en protéines....

Le Poivre Maniguette Graine du Paradis Plats mijotés, viandes, gibiers. La maniguette est une épice très parfumée, et proche du poivre pour son côté piquant. Le saviez-vous ? La maniguette entre dans certaines recettes ancestrales d'Hypocras ! Culture : La maniguette est traditionnellement cultivée en Afrique A utiliser avec : Plats mijotés, plats en sauce Terrines de poisson, de viande Gibiers : biche, cerf, sanglier Boe...

Poivre vert au sel 190gr Ingrédients poivre pipper 80% de sel de mer Caractéristique : poivré et doux Couleur : marron à noir avec des cristaux de sel de mer Conseil d'utilisation : ce poivre avec sa saveur aromatique intense et douce à la fois est parfait pour les viandes rouges, les poissons, et l'assaisonnement de plats....

Aide Culinaire Veau Bouteille de 1kg Une base culinaire exclusivement développée par Good'épices. Cette base apportera de la saveur à vos préparations en sauce. Naturelle et sous forme de pâte, elle se conserve très bien à température ambiante pendant un an. Elle vous permettra de lier à votre convenance vos sauces tout en gardant le goût "du fait maison". De plus, elle présente plusieurs avantages économiques : - Diluable en fin de flacon pour ne pas ...

Distributeur Mayonnaise Allégée 5kg Ingrédients: eau, huile de colza, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, correcteur d'acidité: E330, conservateur: E224, épices)*, jaune d'OEUF salé (jaune d'OEUF, sel), amidon modifié*, sirop de glucose*, vinaigre d'alcool, sucre, sel, stabilisant: E415, conservateurs: E200 et 270, acidifiant: E330, colorant: E160a, antioxydant: E385. *Contient SULFITES Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, et LAIT ...

Mélange de sel, d'épices et d'aromates : Sel de Camargue, Curry Marin (mélange d'algues deshydratées, curcuma, coriandre, cumin, fenouil, fenugrec, moutarde, gingembre, poivre noir), sésame grillé au yuzu....

Poivre sauvage voantsy perifery 160gr Utilisation : il donne un meilleur goût par rapport aux autres poivres si on l'associe au lait de coco avec des viandes, du poulet ou du boeuf. Origine : Madagascar...

Baies de genièvre 1 kg Les baies de genièvre font partie de la famille des CUPRESSACES. Originaire de Croatie, le genevrier peut mesurer 12 mètres de hauteur. Ses fleurs sont jaunes et petites, elles produisent des baies qui au départ sont vertes, puis bleues-noires ou violettes. Ces baies développent une saveur un peu sucrée à l'arrière-goût de pin. Utilisation : Ces baies aromatisent la chair du gibier, les sauces au vin, les marinades de viande ou de gibie...

e pois chiche est riche en protéines, en minéraux et en fibres. Il est également riche en vitamines A, B, C, E et K et en oligoéléments ( Manganèse, cuivre, folate, phosphore, fer, sodium, zinc, Magnésium, potassium, sélénium…) - Bienfaits : diminue le cholestérol et le risque de maladie cardiaque Prévient la constipation et agit comme un antiseptique urinaire Contrôle le diabète Maintient la bonne santé des os, pour renforcer le système immunitaire et cicatriser des bl...

Menthe Douce 1kg La menthe verte est utilisée depuis des lustres et on lui prête de multiples histoires. Elle est reconnue aussi bien pour ses propriétés gustatives que pour ses bienfaits pour la santé...

Crispy citron 2-10mm en 200gr Un petite touche d'originalité avec la gamme des fruits crispy, Rajoutez de la texture croquante à tous vos desserts et garder intact le goût du citron vert et de son acidité. Ingrédients : sucre, concentré de jus de citron, amidon, huile de citron...

DESCRIPTION : Bombe de spray effet velours rose. Sans colorant : en ingrédients à propriétés colorantes (coloring foodstuff), à sprayer. CONDITIONNEMENT : Bombe de 400ml...

Bouclette blanche effet miroir x 210 pièces 35x6mm L'âme des grands froids artiques. Cap vers les pôles, voyage sur la banquise, découverte des icebergs. La neige, la glace, un blanc qui s’oppose au bleu, des couleurs étincelantes qui s’opposent et s’allient à la fois Blanc 75 x 6 mm :...

Poivre noir fumé de tellichery 160gr Poivre noir en grains fumés au bois de hêtre. conseil d'utilisation : ce poivre, très aromatique peut-être utilisé sur de nombreuses viandes ous dans de nombreux plats. Origine : Inde...

Mini meringues nature x 150 pièces X1.5KG Mini meringues...

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CACAO EN POUDRE Poudre de cacao (100% cacao). Poids : 3 Kg Conditionnement : Sac 1 kg x 3 CACAO POUDRE 3KG Goût de cacao très pur et intense, de couleur rouge acajou très chaude. Code : 159...

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Arrow root en 1kg Fécule extrait des rizhomes de Maranta Arundinacea Conseil d'utilisation : à utiliser délayer dans de l'eau à froid, avant de faire épaissir en chauffant. L'arrow root est utilisé comme épaississant par de nombreux chef cuisinier....

Mélange pain d'épices 1kg Ingrédients : cannelle, girofle, muscade,coriandre, poivre de Jamaique, cardamome, badiane, gingembre, piment doux, noix de muscade Utilisation : Destiné à la fabrication du pain d'épices...

Billes de chocolat Xocomelie 1kg Billes de chocolat noir épicé pour applications en dessert Billes de chocolat (57% de cacao minimum, pur beurre de cacao) épicé. Poids : 1 Kg Conditionnement : Pot 1 kg XOCOMELI 57% BILLE 1KG Un chocolat épicé à la richesse aromatique extraordinaire ! Toute la rondeur du chocolat à 57% de cacao, associée à la fraîcheur piquante des épices. Code : 6566 - See more at: http://fr.valrhona.com/nos-chocolats.aspx?idArtic...