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Moutarde au Moût de Raisin 1kg Ingrédients: moût de raisin 43%, eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, épices, anthocyanes, sucre, SULFITES d'acide de sodium. Valeurs nutritionnelles pour 100gr: Energie: 255kcal - 1066kJ Graisses: 9,9g dont acides gras saturés 0,8g Glucides: 29,1g dont sucres 28,6g Protéines: 7,8g Sel: 2,59g Conseils de conservation: A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'hu...

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Stick de mayonnaise légère 10g DEFINITION Sauce émulsionnée goût et saveur œuf et moutarde INGREDIENTS Eau, huile de colza, amidon modifié de pomme de terre, jaune d’œuf, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : E224), vinaigre d’alcool, sucre, sel, acidifiant : E270, conservateur : E202, épaississant : E415, colorant : E160a ALLERGENES : Selon directive 2007/68/CE et guide d’appl...

Elles sont chargées d'huiles essentielles très odorantes. Parmi ces huiles essentielles, on retrouve dans la feuille de combava du citronellal, citronellol, nerol, limonène, que l'on retrouve aussi dans le citron. Son parfum est fruité comme un agrume, citronné et extrêmement rafraichissant...

Epices à Couscous 1 kg...

Mélange Pour Pâté 1kilo...

Anis en graines en 1 kg Utilisation : plats sucrés et salés compote, gâteaux, biscuits, salade, soupes, légumes, poissons, volailles....

Poivre Fruits des Bois Association succulente de poivre et de petit morceaux croquants de framboise, de myrtilles et cassis, poivre de Jamïque, terminé par des baies roses et de la coriandre. Indispensable pour toutes les préparations de gibier, dans les pot au feu, lapin et carbonades à la bière. Excellent avec le foie gras, pour épicer des pâtes et du riz accompagnant le gibier. Salades au fromage ou salade aux chicons. Agneau et volaille, dans les préparations d...

Moutarde de Dijon 4g DEFINITION Sauce de couleur jaune clair, de texture lisse et épaisse. Saveur forte caractéristique de moutarde : piquante, renforcée par le sel et le vinaigre INGREDIENTS ...

Tomate concassée poche de 10 Kg Ingrédients : pulpe de tomate, jus de tomate...

Sel gros gris 10 kg Le sel de table ou sel alimentaire ou sel de cuisine, est composé essentiellement de chlorure de sodium. Il se présente sous différentes formes : gros sel, sel fin, fleur de sel. Les marais salants ou salines sont un ensemble de bassins de faible profondeur, appelés carreaux, dans lesquels est récolté le sel, obtenu par évaporation de l'eau de mer, sous l'action combinée du soleil et du vent. Ils constituent une exploitation de type agricole, dont...

Filet de Maquereaux marinés au vin blanc 3/1...

Ketchup 9g DEFINITION Sauce onctueuse, de couleur rouge, odeur et saveur caractéristiques du ketchup INGREDIENTS Purée de tomates, sirop de glucose et fructose, vinaigre, sel, sucre, amidon modifié de maïs, conservateurs : E211, E202, arôme naturel ALLERGENES : Selon directive 2007/68/CE et guide d’application de la réglementation étiquetage des allergènes en vigueur Absence OGM : règlements CE 1829/2003 et 1830/2003...

Poivre noir concassé 1 kg Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent. Le poivre relève traditionnellement le goût de tous les aliments salés. Utiliser de préférence des grains entiers pour épicer les bouillons de viande. Pour que le poivre ne perde pas son a...

Bouillon de volaille Knorr1 kg Bouillon de volaille déshydraté A l'eau bouillante pour 50 litres...

Sel Bleu de Perse 1kg Sachet refermable de sel bleu saphir de Perse en cristaux. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière....

Colorant noir éclatant E172 Hydrosoluble 100gr Colorant alimentaire en poudre Ingrédients E172 oxyde de fer...

Cocktail d'Algues 130gr Ce cocktail d'algues est un mélange très aromatique de paillettes d'algues Dulse, Nori, et laitue de mer récoltées en Bretagne. Les algues sont lavées, triées et séchées avant d'être réduites en paillettes. Utilisation : Il est utilisé dans les soupes, les court-bouillons, cuissons vapeur ou papillote, dans les beurres blancs, les terrines... Ingrédients: laitue de mer, dulse, nori...

Poivre blanc en grains 1 kg Arome et saveur : Aujourd'hui trois principales sortes de poivre sont commercialisées, différents selon leur maturité et leur traitement : le poivre blanc provient de baies bien mûres, très rouges, trempées dans de l'eau salée pendant une semaine, debarrassées de leur coque et mises a sécher au soleil; il est moins amer, moins fort et plus aromatique que le poivre noir. Utilisation : Il est présent dans quasiment tous les plats r...

Crème de truffes 500gr Conditionnée en bocal de 500gr Ingrédients : champignons (Agaricus), Cèpes 5%, truffes d'été (tuber aestivum 4%), jus de truffes d'été, huile de tournesol, sel, poivre, ail, persil, arôme conseil dégustation : pour arômatiser délicieusement vos pâtes et les risottos....

Noix de pecan crue en 1 kg La noix de pécan, dont le nom provient de la langue algonquine (Amérindien) est un fruit ovale, à coque mince, fruit du pacanier, un grand arbre qui pousse dans des lieux frais et humides, voisin de l'hickory.La noix de pécan tire son origine aussi loin que la préhistoire. Les fossiles trouvés au Texas et dans la partie nord du Mexique démontrent que le pacanier poussait le long des rivières et des canaux d'irrigation bien avant l'arrivée des Amérindiens....

Madeleine 25 x 120 pièces sachet individuel Une spécialité pâtissière lorraine, la madeleine inventée par Madeleine Paulmier, cuisinière au service de madame Perrotin du Barmon ou de Baumont. En 1769, les gâteaux à la Madeleine sont des petits gâteaux à pates molles de formes arrondies. Ce gâteau qui prend vite diverses tailles et formes de coquillage est promu par la cour lorraine du roi Stanislas auprès de la bonne société mondaine de l'Europe des Lumières. Sous l'Empire,...

Mélange Cajun en 1 kg Il aromatise les salades composées, les oeufs brouillés, légumes et riz. Accompagne les grillades de boeuf, de porc ou de poulet et il est indispensable pour le jambalaya. Ingrédients : thym, oignon, ail, paprika, origan, poivre noir, graines de moutarde, piment fort, cumin....

Bicottes Pasquier au froment sachet individuel x2 /carton de 3.12 Kg Carton contenant 384 biscottes Sachet individuel x2 Pour toutes vos pauses gourmandes et équilibrées, chez vous ou à l'extérieur, Brioche Pasquier a imaginé ces biscottes au froment en format pocket. Dégustez-les avec du beurre, de la confiture ou ce qu'il vous fait envie   Pour 100 g Valeurs énergétiques 385 kcal 1628 kJ Matières grasses 4,9 g dont acides gras sat...

Poivrière 18gr x 20 pièces...