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Ail noir pelé en gousses pot de 140gr...

Chair de crabe boite 4/4 Chair de crabe blanche Ingrédients : chair blanche de crabe , eau, sel, sucre... Utilisation : Idéal pour agrémenter les salades...

Pavot bleu graines 1 kg Le pavot fait partie de la famille des PAPAVERACEES. C'est une plante herbacée originaire de Turquie aux reflets bleus. Le fruit possède des capsules qui renferment de petites graines, les graines de pavot. Leur saveur est légèrement épicée. Utilisation : ragoûts, salades, pâtisserie, confiseries....

Vinaigre balsamique de Modene IGP 5 litres Idéal pour l'assaisonnement de salade. Ingrédients vinaigre de vin, mout de raisin concentré, colorant caramel, Contient des sulfites. Acidité 6%...

Le Sel Fou aux Herbes et Epices Ingrédients: Sel de guérande 80%, paprika 10%, chili 3%, thym entier 3%, baies roses 2%, poivre noir concassé 2%, romarin 1%. Utilisation: A mettre dans la cuisson de vos plats, mais aussi à table dans les potages, sur les grillades et les légumes. Le Sel Fou est un sel légèrement pimenté qui relève les barbecues, les pierrades, les grillades, les bouillons, la cuisine exotique......

Ail pétales 1kg Utilisation : Salades, pâtes, sauces,champignons et les poisssons......

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Poivre à queues 84gr Le cubèbe (Piper cubeba) est une épice originaire d'Inde. Il porte aussi le nom de cubèche, embèbe, poivre à queue, poivre de Java ou encore poivre du Kissi. L'épice est obtenue à partir des baies, récoltées avant maturité, séchées et moulues. De la même famille que le poivre, son goût est généralement plus fort. Son emploi est fréquent dans les poudres de curry. Le cubebol, un sesquiterpène alcool au goût frais,1 a été identifié dans l'...

Sel Bleu de perse 350gr En provenance d'Iran, le sel bleu Saphir de Perse s'utilise comme de la fleur de sel. Constellé de cristaux d'un bleu profond, il apporte une touche d'extravagance exotique dans votre cuisine de tous les jours....

Rouleau Aluminium 33x200 m La feuille d'aluminium est une feuille mince, d'environ 0,02 mm d'épaisseur, composée d'aluminium de grande pureté. À cause de cette minceur et de la ductilité du métal, elle est très flexible, ce qui lui permet d'épouser pratiquement toutes les formes Pour protéger et conserver les aliments. Ne pas mettre en contact avec des aliments trés acides (vinaigre, citron, tomate, etc) ou fortement salés, il peut se former un oxyde naturel sans danger pou...

Mise en place basilic pot 340gr Utilisation : La mise en place estragon s'utilise en mélange à chaud comme à froid pour des applications multiples.Mise en place contenant déjà du sel , saler la préparation en dernier lieu si necessaire. Dosage : Mise en place est une préparation concentrée à doser entre 10gr et 50gr par litre ou kilo de préparation. Pour assaisonner vos vinaigrettes ou marinades, utiliser à partir de 10 gr par litre de préparation...

Igrédients Amidon de maïs, sel, sirop de glucose, arômes (céleri, lait), extrait de levure, huile de tournesol, légumes (oignon, tomate, carotte), maltodextrine, extrait de chicorée, sucre caramélisé, extrait de viande de boeuf 1,2%, ail, poivre blanc, laurier, thym. Peut contenir : gluten, oeuf, poisson et crustacés. Allergènes majeurs Conformément aux règlementations en vigueur : - Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : ...

Sel noir fumé 300gr Ce sel, lentement séché au soleil, est toujours fabriqué de manière artisanale au Mexique. Placé d'abord au-dessus d'un feu de bois de pommier, il obtient ainsi sa couleur noire et son goût fumé caractéristiques. Utilisation : s'utilise pour assaisonner des produits de la mer grillés, des oeufs, des légumes crus ou cuits en poêlée ... Origine : Mexique...

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Epices pour vin chaud 1kg Les épices pour vin chaud permettent de préparer de délicieux vins chauds traditionnels maisons, des cocktails aux épices, poires pochées... Incontournables pour la préparation du vin chaud mais aussi des poires pochées au vin ! Mélange de sucre et épices Ingrédients : sucre roux, cannelle cassia, girofle poudre, girofle clou, écorces d'orange amère, citronnelle copeaux, citronnelle feuille, vanille gousse de Madagascar...

Poivre noir en grains 1kg Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Seuls les fruits du Piper nigrum, du Piper cubeba et du Piper longum ont droit légalement à l'appellation de poivre.L'espèce Piper nigrum produit, selon le stade de sa récolte et le type de sa préparation, le poivre vert, blanc ou noir. Le poivre noir est obtenu à partir de baies parvenues presque à maturité, fermentées puis ...

Apporte un goût unique et original d'ail noir à toutes vos préparations culinaires. Utilisable à chaud et à froid....

Choux 2.4gr x 200 pieces Carton de 200 choux saint honoré 2.4gr Jean Ducourtieux, pâte soufflée, texture légère Utilisation : Idéal pour profiterolles et amuse-bouches Astuce : Garnissez au moins deux heures avant le service pour réhydrater la pâte et lui redonner son moelleux. Ingrédients : OEUFS, farine de BLE, matière grasse végétales, sel, stabilisant: sorbitol, poudres à lever (BLE): diphosphate disodique, carbonate aci...

Le gomashio est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin. Il est utilisé depuis des millénaires au Japon. Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifie « sésame » en japonais et de shio, « sel ». Au Japon, il se compose de sel et de graines de sésame noir entières Le condiment japonais peut en outre aider à diminuer la consommation de sel puisqu'il en contient beaucoup moins que le sel marin : il est constitué d’environ 95 % de graines de sésame et 5 % d...

Saké Japonnais 750ml Alcool japonnais en bouteille 14.5% d'alcool...

Spicemix medina 700gr Utilisation : seloon votre goût Ingrédients : 42% épices (coriandre, cumin, poivre, graines de fenouil, graines d'anis, poivre de cayenne, graines de céleri, macis), sel de mer, légumes (ail, poivrons)...

Moutarde au Moût de Raisin 1kg Ingrédients: moût de raisin 43%, eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, épices, anthocyanes, sucre, SULFITES d'acide de sodium. Valeurs nutritionnelles pour 100gr: Energie: 255kcal - 1066kJ Graisses: 9,9g dont acides gras saturés 0,8g Glucides: 29,1g dont sucres 28,6g Protéines: 7,8g Sel: 2,59g Conseils de conservation: A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'hu...

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Stick de mayonnaise légère 10g DEFINITION Sauce émulsionnée goût et saveur œuf et moutarde INGREDIENTS Eau, huile de colza, amidon modifié de pomme de terre, jaune d’œuf, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : E224), vinaigre d’alcool, sucre, sel, acidifiant : E270, conservateur : E202, épaississant : E415, colorant : E160a ALLERGENES : Selon directive 2007/68/CE et guide d’appl...

Elles sont chargées d'huiles essentielles très odorantes. Parmi ces huiles essentielles, on retrouve dans la feuille de combava du citronellal, citronellol, nerol, limonène, que l'on retrouve aussi dans le citron. Son parfum est fruité comme un agrume, citronné et extrêmement rafraichissant...