Les stick fleuris vendus par 180, sont des décors en chocolat pour vos desserts et accompagnments. Chaque stick mesure 150x4mm. Composition : Beurre de cacao, poudre de lait entier, sucre, extrait naturel de vanille, colorant (E120), émulsifiants (E470b, lécithine de soja) Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec entre 15 et 20° et dans un endroit à 6° 24h avant son utilisation....
Hibiscus en fleur 1kg L'hibiscus est aussi appelé fleur de bisape. Il s'utilise pour les desserts, gâteaux, confiture, gelées. Ingrédients : Hibiscus...
Babas savarin carton de 100 pièces 13grx100pièces Ingrédients : farine, de blé, oeuf, huile de palme, levure, sel, sucre, colorant : carotenoides Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait. Mode d'emploi : mettre du sirop dans la caissette et laisser tremper le baba. S'utilise aussi bien dans des recettes sucrées que salées. A conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec. Après ouverture, bien refermer l'emballage et consommer de préférence a...
Réglisse en poudre en 1kg Utilisation : confiseries, gâteaux, tisanes, salades de fruits. Ingrédients : réglisse...
Persil 1 kg Utilsation : Il s'ajoute en fin de cuisson, accompagne les salades, les crudités, les omelettes, le taboulé....
Combava 130gr C'est un agrume , les feuilles s'utilisent dans les sauces. Utilisation : On peut l'utiliser aussi en charcuterie tels que les pâtés, saucisses et même liqueur....
Ballotins 54 chocolats 54 chocolats fins Bonbons de chocolat assortis. Poids :3.72 Kg Conditionnement : Ballotin 465 g x 8 BALLOTINS 465 G ASSORTIS Une sélection variée de 13 recettes gourmandes pour satisfaire tous les palais. Code : 79...
Sucre Glace 10kg Idéal à pâtisser, pour sublimer vos desserts ou l'incorporer dans vos recettes. Ingrédients: Sucre, amidon (2-3%) Conseil de conservation: Eviter les chocs thermiques Conserver dans un endroit dont le taux d'humidité est inférieur à 75%...
Fond blanc de volaille 750gr Ce Fonds Blanc de Volaille Knorr est préparé avec les meilleurs ingrédients, et est : •Sans exhausteur de goût (sans glutamate, inosinate, guanylate de sodium) •Sans colorant artificiel •Sans conservateur •Teneur en acides gras trans ...
Rouleau aluminium 45 cmx200m La feuille d'aluminium est une feuille mince, d'environ 0,02 mm d'épaisseur, composée d'aluminium de grande pureté. À cause de cette minceur et de la ductilité du métal, elle est très flexible, ce qui lui permet d'épouser pratiquement toutes les formes Pour protéger et conserver les aliments. Ne pas mettre en contact avec des aliments trés acides (vinaigre, citron, tomate, etc) ou fortement salés, il peut se former un oxyde naturel sans danger po...
Piment doux fumé 1 kg Un piment très doux mais très parfumé légèrement fumé au goût de « chorizo ». Il est cultivé et préparé dans la région de la Véra pays des grands découvreurs de l'Amérique du sud. On peut imaginer que ces intrépides navigateurs ont ramené le meilleur piment du Nouveau Monde pour leur goût d'ibérique. Ce piment est séché sur un feu doux de bois de chêne, sa couleur, son parfum et son goût sont uniques. Une grande tradition et beaucoup de soins apportés perme...
Poivre blanc de muntok 200 gr Il s’agit du poivre blanc de référence. C’est un très joli grain de couleur crème. Il développe un nez animal, vif et chaleureux avec des notes de cuir et de fumé. En bouche il devient boisé et chaud. C’est un poivre d’une grande élégance. Ingrédient : poivre blanc Utilisation : accompagne la volaille, la viande comme le veau, le foie gras frais et le poisson...
Pesto rouge Knoor 340gr Utilisation: Mise en place pesto rouge s'utilise à chaud comme à froid, pour des applications multiples. Mise en place contenant déjà du sel, saler la préparation en dernier lieu si nécessaire. Pour préparer une sauce au pesto , ajouter du permesan Dosage : Mise en place est une préparation concentrée à doser entre 10gr et 50gr par litre ou au kilo de préparation. Pour assaisonner vos vinaigrettes et marinades, utiliser ...
Vinaigre de Gingembre Confit 180ml Un vinaigre japonais aphrodisiaque ? Ce vinaigre apportera originalité et exotisme à vos préparations et vous fera redécouvrir les goûts subtils et complexes de l’Asie, vous permettant d’audacieuses associations en cuisine. Le gingembre est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne....
Jus de poulet Chef 600gr Une recette puissante et riche en goût (17,4% de volaille). Le juste équilibre entre le goût caractéristique de la peau de poulet rôti et la finesse de goût du blanc de volaille. Cette nouvelle génération en flocons garantit des performances inédites: utilisation facilitée, goût encore plus intense, aspect plus homogène… Base pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, sauces, braisages de légumes et vinaigrettes. Des utilisations multi...
Sauce Teriyaki 1.9litre Vous aimez la viande ou les légumes marinés, grillés, rissolés ou mijotés ? Dans ce cas, notre sauce marinade Teriyaki est faite pour vous. Elle est certainement parfaite comme marinade pendant la saison des barbecues, mais elle convient tout aussi bien pour relever les mets que l'on fait juste revenir à la poêle. Pour la fabriquer, nous nous inspirons de notre grand classique à base de quatre ingrédients purs (graines de soja, blé, eau et sel) . La sauce ma...
Mélange d'épices pour rouille 1kg A mélanger directement à une mayonnaise, pour accompagner soupe de poissons et plats provençaux Ingrédients : paprika, ail, moutarde, poudre tomate poudre (antiagglomérant E551 1% max) piment fort en poudre, sel....
Vinaigre de Prune 720ml Au Japon, les vinaigres à boire sont très populaires pour leurs bienfaits sur la santé. Ce sont des vinaigres adoucis pour être consommés avec de l’eau en remplacement des sirops, souvent trop sucrés. L’ume est une variété de prune du Japon proche de l’abricot. Il s’utilise en boisson, dans vos cocktails ou dans les salades de fruits. Vous pourrez par exemple réaliser des gelées pour accompagner une tarte aux pommes. Vinaigre pur de riz, vinaig...
Aide Culinaire Poisson Bouteille de 1kG Une base culinaire exclusivement développée par Good'épices. Cette base apportera de la saveur à vos préparations en sauce. Naturelle et sous forme de pâte, elle se conserve très bien à température ambiante pendant un an. Elle vous permettra de lier à votre convenance vos sauces tout en gardant le goût "du fait maison". De plus, elle présente plusieurs avantages économiques : - Diluable en fin de flacon pour ne pas p...