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Mélange de poivres concassés 2kg Grade C Ingrédients : poivre noir et poivre sauvage utilisation : ce mélange de poivres peut-être utilisé pour agrémenter les sauces, les plats...

Déco Chololat Noir et Impression Dorée BO...

Apporte la saveur d'une réduction de vin rouge et Porto. Utilisable à chaud et à froid....

Le Praligrain Melange de Sucre et de Noisette...

Thé matcha 115gr Le matcha prononcé au Japon [mat.tɕa], occasionnellement écrit maccha, est une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyé entre deux pierres. Il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou arôme naturel avec des aliments tels que le mochi, les soba, la crème glacée au thé vert et une variété de wagashi ( des pâtisseries japonaises). La région la plus réputée pour son matcha est Nishio qui est appelé Nishiocha. Le matcha est ...

Nutella coupelle de 15gr x 120pièces Pâte à tartiner aux noisettes et au cacao Produit mythique à la recette inégalée, Nutella accompagne les petits déjeuners et goûters de millions de français depuis 1965. Preuve de l'attachement des familles à la marque, la France est devenue le premier marché mondial pour Nutella avec plus de 100 millions de pots consommés en 2008....

Pomme lyophilisée en poudre 700gr La pulpe de pomme lyophilisée est utilisée dans l'élaboration de desserts, ou de glaces par exemple. Ingrédients: Pulpe de pomme lyophilisée Informations: Sans OGM, sans trans fat allergènes: traces de LAIT ET DERIVES Conseils de conservation: A conserver dans un endroit frais et sec...

Poivre Blanc des Oiseaux de Penja Originaire de la province de Moungo au Cameroun, le poivre de Penja, aussi appelé "Poivre des Oiseaux", est l’un des poivres blancs les plus recherchés. En effet, son environnement volcanique lui a conféré une saveur sans pareil. Ses baies de couleur crème sont puissamment aromatiques. D’une grande élégance en bouche car très équilibré, c'est un poivre exceptionnel....

Poivre de sichouan vert 90gr Le poivre du Sichuan, parfois appelé poivre chinois est une épice asiatique tirée de la coque du fruit de diverses espèces d'arbustes de la famille des Rutacées. Le poivre du Sichuan (ou baies de Sichuan) a une saveur unique qui produit une sensation dans la bouche comme le piment, mais aussi de picotement (ou frisson), il est aussi légèrement anesthésiant et a un goût en fin de bouche citronné, dû à la présence de sanshools. Utilisation :...

DESCRIPTION : Bombe de spray effet velours couleur chocolat au lait. Sans colorant : en ingrédients à propriétés colorantes (coloring foodstuff), à sprayer. CONDITIONNEMENT : Bombe de 400ml...

DESCRIPTION : Bombe de spray effet velours rouge. Sans colorant : en ingrédients à propriétés colorantes (coloring foodstuff), à sprayer. CONDITIONNEMENT : Bombe de 400ml...

Une touche de couleur et une saveur sucrée, la poudre de betterave a tout pour elle. Colorant alimentaire naturel pour rehausser vos entremets, elle peut également apporter un goût original à vos préparations sucrées et salées. Utiliser cette poudre - composée de betterave et maltodextrine - vous permet de moins sucrer vos réalisations puisqu’elle présente un fort pouvoir sucrant. Idéale pour les créations chaudes ou froides, elle apporte de la consistance à toutes vos pâtes....

Moelleux chocolat x100 pièces de 40gr En accompagnement de votre café ou en groumandise pour le goûter...

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DESCRIPTION : Bombe de spray effet velours orange. Sans colorant : en ingrédients à propriétés colorantes (coloring foodstuff), à sprayer. CONDITIONNEMENT : Bombe de 400ml...

Noix de muscade en 1 kg Utilisation : Elle relève la purée, les volailles, les poissons, la béchamel et les légumes mais aussi les cakes et les biscuits....

4 feuilles de 25 petits carrés d'or avec pince 4 feuilles de 25 petits carrés d'or fournis avec pince sont des décors en or 22.5 carats, 100% comestible. Avec ce produit, vous pourrez sublimer vos desserts, pâtisseries et accompagnements. Chaque petit carré est prédécoupé et mesure 15x15mm. Composition : 100% or comestible...

Huayabamaba BIO 60 % sac de 2 kg chocolat bio pur origine Pérou CARTON DE 3 SACS DE 2KG...

100% Locale – Produit exclusivement en Normandie Issu de l’agriculture biologique Farine de blé dur bio Qualités nutritionnelles présentes dans les céréales Bonne tenue après cuisson...

Nougasec 1kg Supprime radicalement la reprise d'humidité et assure la conservation prolongée des nougatines, nougats, pralines, cornets à glace, crêpes dentelles, éventails... Evite le ressuage et le collage des sucres cuits. Les sucres cuits et la nougatine en particulier, ainsi que certaines variétés de nougats sont fortement hygroscopiques et leur conservation a toujours posé des problèmes. Avec Nougasec, ils sont résolus. Dosage : 7 à 10% du poids du sucre m...

Crispy fraise 1mm à 3mm 250gr Par la technologie de lyophilisation le goût de fraise est parfaitement conservé dans les morceaux de fruits séchés et de recevoir un effet attractif croustillant A utiliser en pâtisserie Ingrédients : Maltodextrine (de blé), fraises lyophilisées, sucre, épaississant: amidon modifié E1412 (diamidon) et l'alginate de sodium E401 Contient du gluten...

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Les cerises Amarena Sont de petites cerise griottes sauvages, douces et sucrées. Cette belle amphorette contient des cerises pré-confites et du sirop. Elle est utilisable telle quelle ORIGINE : (nord de l'Italie) COMPOSITION : Cerises et sirop Amarena confites 45%, sirop de sucre (sucre, eau).. COMMENT LA DEGUSTER : Les cerises Amarena et leur jus sont un pur délice, très apprécié des amateurs de desserts italiens. Une saveur et un goût subti...

Récolté à la main quand l'olive change de couleur (du vert au noir), broyé puis centrifugé à froid en processus continu (olives et citrons sont pressés ensemble) Ingrédients : huile d'olive extra vierge (60% à 50%), citron (40% à 50%) Conseil d'utilisation : s'utilise sur des salades, de la mozzarela, des légumes et aussi avec les crustacés et les carpaccios et tartares de viande. Conservation : à conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de l...

Feves de Tonka 190gr Ingredients: fève de tonka, teneur en coumarine 3.50% Utilisation: On utilise écrasée ou rapée, elle remplace la vanille. On l'emploie dans les desserts: crème anglaise, gâteaux, creme brulées....