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Sucre Muscovado Ile Maurice boîte de 600gr Ingrédients 100% sucre roux Conseil utilisation : il a un goût de réglisse. Il est idéal pour tous vos desserts, salades de fruits ou vos cocktails. On peut aussi le servir avec du café ou du thé. A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité...

Basilic en 1kg Accompagne la tomate, les viandes grillées, salades, légumes, poissons, plats de viande en sauce, riz, pâtes, sauces. Ingrédients : Basilic...

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Bonite séchée 40gr Flocons de bonite séchée et fumée en 40gr La bonite est un poisson cousin du thon pêché du printemps à l'automne. Ce poisson est séché puis rapé en copeaux (katsuobushi). La bonite séchée est saupoudrée directement sur les aliments comme le tofu frais, accompagné d'un filet de sauce soja. Il sert de condiment pour les okonomiyakis et les takoyakis par exemple. La bonite séchée sert aussi à la préparation du dashi, dont elle est l'un des princ...

Mélange 4 épices 120gr Ingrédients : Poivre, cannelle, muscade, clous de girofle Utilisation : plats mijotés, viandes, poissons, pâtés....

Les graines de tournesol sont les graines de la plante du même nom, très cultivée pour ses graines riches en huile alimentaire de bonne qualité. C'est, avec le colza et l'olivier, l'une des trois sources principales d'huile alimentaire en Europe. Calories : Valeur nutritionnelle moyenne : 450 Cal pour 100 g (2401 k...

Celaya chocolat liquide 1 litre Boisson chocolatée stérilisée UHT (17.5% de chocolat noir). CHOCOLAT CHAUD CELAYA La puissance du chocolat, une texture veloutée. Bien agiter avant ouverture. Réchauffer le chocolat au four micro-ondes dans un récipeint adapté. Le chocolat Celaya peut également être réchauffé dans une casserole à feu doux sans porter à ébullition en remuant de temps en temps. Avant ouverture, conserver à température ambiante. Aprés ouverture, conserver ...

Gouttes de poivrons 4/4 Gouttes de poivrons doux d'Amazonie Ingrédients : mini poivrons rouge, eau, vinaigre, sucre, sel...

Madère 17 Modif 1 litre Ingrédients : Madère, sel, préparation aromatisante naturelle sur base de sel, contient des sulfites Apéritif à base de vin, originaire de l'île de Madère Conditionné sous bouteille plastique Produit dénaturé par adjonction de sel et de poivre Couleur : brun ambré Degré alcoolique : 17% vol....

Le Safran en Filaments Utilisation: le safran est composé par les pistils extraits du crocus de couleur mauve. Il est l'élément indispensable de la paëlla valencienne, de la bouillabaisse provençale et du risotto milanais. Le safran est un produit agricole classé dans la famille des épices. Il découle de la culture de l'espèce Crocus sativus L. de la famille des Iridacées. Cette fleur possède trois stigmates (extrémités distales des carpelles de la plante). Styles ...

Ail Semoule 210 g Utilisation:salades, pâtes, sauces, champignon. Les lamelles d'ail déshydratées sont concassées puis tamisées afin d'obtenir une semoule d'ail selon une granulométrie prédéfinie. Domaines d'utilisation : Dans toutes les préparations où la note d'ail est recherchée et nécessitant la présence de petits morceaux : les charcuteries, les conserves, les plats cuisinés, les plats à la Provençale, mélanges d'épices et assaisonnements, les sn...

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Poivre noir concassé 450gr Granulométrie : 0.8-1.4...

Chapelure chinoise panko en 1 kg Le panko, c’est cette chapelure japonaise composée de flocons de pain croustillants. Par rapport à une chapelure traditionnelle, c’est plus gros et plus sec. Pour vous donner une idée plus précise de la consistance, c’est entre notre chapelure et les cornflakes. Au niveau de la composition : Farine de blé, glucose, levure, sel, miel, farine de soja et lécithine....

RIZ CARNAROLI QS DEFINITION : Riz de type Japonica et de variété Carnaroli. Sa longueur moyenne est supérieure ou égale à 6mm. Le rapport L/L est inférieur à 3. Le taux de brisures est de 5% max. ORIGINE : ITALIE PROCESS : Décorticage, polissage et nettoyage CRITERES D’ANALYSES MOY /TOLERANCES METHODES • HUMIDITE 12,5% (15% MAX) NF V03 707 • PADDY 0,1% MAX BID 10/88 • MATIERES ORGANIQUES 0,05% (0,5% MAX)...

Sel rose de l'Himalaya 1 kg Le saviez-vous ? Le sel rose de l'Himalaya est directement extrait des montagnes de l'Himalaya. Diamètre des cristaux de 2 à 5 mm, les petits cristaux craquants de sel rose iront à merveille dans un moulin ! Utilisation: Le sel de gemme très doux car non iodé accompagne et décore viandes grillées rôties et pavés de poissons....

Mélange d'épices pour rouille 175gr A mélanger directement à une mayonnaise, pour accompagner soupe de poissons et plats provençaux Ingrédients : paprika, ail, moutarde, poudre tomate poudre (antiagglomérant E551 1% max) piment fort en poudre, sel....

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Curry noir pot de 220gr Ingrédients : curcuma, fenugrec, coriandre, cumin, nigelle, sésame noir, charbon végétal, poivre noir, piment fort, sel....

Doté d'une odeur puissante de citron fraîchement coupé, le vinaigre de Kalamansi présente un goût relativement doux, bien que le citron et le vinaigre soient tous deux naturellement acides. Vinaigre de grande qualité, issu d'un jus de citron kalamansi, petit fruit à mi-chemin entre le citron vert et la mandarine, son gout est très prononcé et quelques gouttes suffisent pour parfumer vos plats. Il peut se substituer au jus de citron dans tous les mets, comme par exemple les salades de crud...

Penne Regate sac de 5kg La majeure partie des pâtes dans le monde sont confectionnées avec de la semoule de blé dur et de l’eau. Ces Pâtes sont composées uniquement de semoule de blé dur et d’œufs frais, ce qui les rend uniques et leur confère des caractéristiques propres : •Un bon goût d’œufs frais. •Une belle couleur dorée. •Une texture à la fois fine et savoureuse. •Une excellente tenue à la cuisson. Traditionnelles Selon la recette tradit...

Les Spaguetti sac de 5 kg La majeure partie des pâtes dans le monde sont confectionnées avec de la semoule de blé dur et de l’eau. Ces Pâtes sont composées uniquement de semoule de blé dur et d’œufs frais, ce qui les rend uniques et leur confère des caractéristiques propres : •Un bon goût d’œufs frais. •Une belle couleur dorée. •Une texture à la fois fine et savoureuse. •Une excellente tenue à la cuisson. Traditionnelles Selon la recette trad...

TORSADE SAC DE 5KG INGREDIENTS semoule de blé dur de qualité superieure 100% Emballage politène DLUO 36 mois - Lot et DLUO sur sachet - EAN 128 etiquette sur chaque palette FORMAT LONGUEUR 35/EPAISSEUR 1.1/DIAMETRE 9.8-10 TEMPS DE CUISSON 9MN...