Résultats de recherche

Baies Roses Utilisation: On utilise avec les poissons, le riz, les pâtes, le poulet ou encore le porc. Le poivre rose, également appelé « baies roses », est une sorte de poivre obtenu à partir des baies de l'espèce Schinus terebinthifolius....

Coriandre en poudre en 1kg Utilisation : elle s'utilise comme le cerfeuil ou le persil. Elle accompagne à merveille les fruits de mer, le poisson, les marinades, les pommes de terre, les gâteaux....

Mélange d'épices 2018 Une exclusivité élaborée par Good'épices ! Ce mélange sera ravir vos papilles et vos plats. Ingrédients : curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment) mélange d'épices toastés (coriandre, sésame doré, ail semoule, cumin, fenugrec), fenouil grain, badiane moulue....

Marjolaine 1 kg La marjolaine est généralement utilisée dans es râgouts, pizzas, sauce tomate, sauce de poisssons, soupe, marinade, vinaigrette Ingrédients : marjolaine...

Basilic en 1kg Accompagne la tomate, les viandes grillées, salades, légumes, poissons, plats de viande en sauce, riz, pâtes, sauces. Ingrédients : Basilic...

Vin rouge de cuisine carton de 5 litres Vin blanc frais et équilibré. Vinifié par nos oenologues avec les oins qui conservent à ce vin tous ces arômes et ses saveurs. Souple et aromatique, ce vin accompagnera parfaitement tous les types de cuisine. Il se savoure entre 10° et 12°C.D.01...

Sauce pizza aromatisée boite 5/1 Idéal pour garnitures et pizzas. Sauce tomate aromatisée à l'huile de tournesolet origan. Ne pas égoutter. Toute prête à l'emploi Ingrédients : purée de tomates 96%, sel, amidon, huile de tournesol, sucre, origan....

...

Thé Yellow Label Lipton 100pcs 100 sachets de thé noir dont 5% de feuilles de thé pressées. Ingrédients 100% thé noir Conseil de conservation A conserver au sec et à température ambiante...

Sucre Muscovado Ile Maurice boîte de 600gr Ingrédients 100% sucre roux Conseil utilisation : il a un goût de réglisse. Il est idéal pour tous vos desserts, salades de fruits ou vos cocktails. On peut aussi le servir avec du café ou du thé. A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité...

Sauce yakitori 250ml La sauce Yakitori apporte un délicieux goût et une brillance particulièrement appétissante aux plats. Sauce soja (Eau, Graines de soja, Blé, Sel), Sucre, Eau, Vin (contient de l'anhydride sulfureux), Vinaigre d'alcool, Mélasse, Amidon de maïs modifié, Épices, Extrait de levure....

Chapelure chinoise panko en 1 kg Le panko, c’est cette chapelure japonaise composée de flocons de pain croustillants. Par rapport à une chapelure traditionnelle, c’est plus gros et plus sec. Pour vous donner une idée plus précise de la consistance, c’est entre notre chapelure et les cornflakes. Au niveau de la composition : Farine de blé, glucose, levure, sel, miel, farine de soja et lécithine....

Bonite séchée 40gr Flocons de bonite séchée et fumée en 40gr La bonite est un poisson cousin du thon pêché du printemps à l'automne. Ce poisson est séché puis rapé en copeaux (katsuobushi). La bonite séchée est saupoudrée directement sur les aliments comme le tofu frais, accompagné d'un filet de sauce soja. Il sert de condiment pour les okonomiyakis et les takoyakis par exemple. La bonite séchée sert aussi à la préparation du dashi, dont elle est l'un des princ...

Ail Semoule 210 g Utilisation:salades, pâtes, sauces, champignon. Les lamelles d'ail déshydratées sont concassées puis tamisées afin d'obtenir une semoule d'ail selon une granulométrie prédéfinie. Domaines d'utilisation : Dans toutes les préparations où la note d'ail est recherchée et nécessitant la présence de petits morceaux : les charcuteries, les conserves, les plats cuisinés, les plats à la Provençale, mélanges d'épices et assaisonnements, les sn...

Amande 2-4mm hachée 1 kg L'amandier, importé en France depuis le Moyen-Age, est un arbre fruitier qui croît dans tous les pays méditerranéens. Il fait l’objet de cultures; ses feuilles sont longues, d’un vert moyen, légèrement vernissées. L’écorce est presque noire. Il fleurit au tout début du printemps, voire à la fin de l’hiver, avant d’avoir mis ses feuilles. Sa floraison blanche à rosée est magnifique. Pendant sa croissance, la coque présente une épaisse peau verte et ...

Mélange 4 épices 120gr Ingrédients : Poivre, cannelle, muscade, clous de girofle Utilisation : plats mijotés, viandes, poissons, pâtés....

...

Les graines de tournesol sont les graines de la plante du même nom, très cultivée pour ses graines riches en huile alimentaire de bonne qualité. C'est, avec le colza et l'olivier, l'une des trois sources principales d'huile alimentaire en Europe. Calories : Valeur nutritionnelle moyenne : 450 Cal pour 100 g (2401 k...

Madère 17 Modif 1 litre Ingrédients : Madère, sel, préparation aromatisante naturelle sur base de sel, contient des sulfites Apéritif à base de vin, originaire de l'île de Madère Conditionné sous bouteille plastique Produit dénaturé par adjonction de sel et de poivre Couleur : brun ambré Degré alcoolique : 17% vol....

Poivre noir concassé 450gr Granulométrie : 0.8-1.4...

Le Safran en Filaments Utilisation: le safran est composé par les pistils extraits du crocus de couleur mauve. Il est l'élément indispensable de la paëlla valencienne, de la bouillabaisse provençale et du risotto milanais. Le safran est un produit agricole classé dans la famille des épices. Il découle de la culture de l'espèce Crocus sativus L. de la famille des Iridacées. Cette fleur possède trois stigmates (extrémités distales des carpelles de la plante). Styles ...

Mélange d'épices pour rouille 175gr A mélanger directement à une mayonnaise, pour accompagner soupe de poissons et plats provençaux Ingrédients : paprika, ail, moutarde, poudre tomate poudre (antiagglomérant E551 1% max) piment fort en poudre, sel....

RIZ CARNAROLI QS DEFINITION : Riz de type Japonica et de variété Carnaroli. Sa longueur moyenne est supérieure ou égale à 6mm. Le rapport L/L est inférieur à 3. Le taux de brisures est de 5% max. ORIGINE : ITALIE PROCESS : Décorticage, polissage et nettoyage CRITERES D’ANALYSES MOY /TOLERANCES METHODES • HUMIDITE 12,5% (15% MAX) NF V03 707 • PADDY 0,1% MAX BID 10/88 • MATIERES ORGANIQUES 0,05% (0,5% MAX)...

Curry noir pot de 220gr Ingrédients : curcuma, fenugrec, coriandre, cumin, nigelle, sésame noir, charbon végétal, poivre noir, piment fort, sel....

Sel rose de l'Himalaya 1 kg Le saviez-vous ? Le sel rose de l'Himalaya est directement extrait des montagnes de l'Himalaya. Diamètre des cristaux de 2 à 5 mm, les petits cristaux craquants de sel rose iront à merveille dans un moulin ! Utilisation: Le sel de gemme très doux car non iodé accompagne et décore viandes grillées rôties et pavés de poissons....