Résultats de recherche

Mélange d'épices 2018 Une exclusivité élaborée par Good'épices ! Ce mélange sera ravir vos papilles et vos plats. Ingrédients : curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment) mélange d'épices toastés (coriandre, sésame doré, ail semoule, cumin, fenugrec), fenouil grain, badiane moulue....

Graines de sarrasin pot de 220gr Ingrédient : sarrasin Utilisation : il se consomme froid en salade ou pilaf avec des légumes...

Creme de Vinaigre Gout Chataigne RÉDUCTIONS NATURELLES – 72 % de jus de fruits : Ces réductions permettent d’ajouter une variété gustative et sensorielle à vos plats. Ces ingrédients vous permettront de réaliser à moindre coût des associations de saveurs et de textures qui surprendront plus d’un gourmet averti sans avoir les contraintes de leur fabrication en cuisine. La praticité des flacons doseurs autorise une meilleure précision dans leur utilisation sur assiette et...

Sauce pizza aromatisée boite 5/1 Idéal pour garnitures et pizzas. Sauce tomate aromatisée à l'huile de tournesolet origan. Ne pas égoutter. Toute prête à l'emploi Ingrédients : purée de tomates 96%, sel, amidon, huile de tournesol, sucre, origan....

Vin rouge de cuisine carton de 5 litres Vin blanc frais et équilibré. Vinifié par nos oenologues avec les oins qui conservent à ce vin tous ces arômes et ses saveurs. Souple et aromatique, ce vin accompagnera parfaitement tous les types de cuisine. Il se savoure entre 10° et 12°C.D.01...

Marjolaine 1 kg La marjolaine est généralement utilisée dans es râgouts, pizzas, sauce tomate, sauce de poisssons, soupe, marinade, vinaigrette Ingrédients : marjolaine...

Pruneaux Denoyautés 1kg Mi-oriental, mi-occitan, le pruneau d'Agen est une des rares spécialités fruitières françaises. Il a une vraie histoire et, surtout, il inspire le soleil et la beauté de la région. Agen, au bord de la Garonne, étale ses atours en vallées, collines et plaines verdoyantes dès le printemps. Sous le soleil tapant, les vignes, les céréales et les arbres fruitiers déploient quelques trésors de notre gastronomie. Idéal pour tous vos desserts, et préparation de plat ...

Coriandre en poudre en 1kg Utilisation : elle s'utilise comme le cerfeuil ou le persil. Elle accompagne à merveille les fruits de mer, le poisson, les marinades, les pommes de terre, les gâteaux....

Sesame blanc 1kg Le sésame (Sesamum indicum) est une plante de la famille des Pédalinacées et un produit agricole largement cultivé pour ses graines. Le sésame pousse naturellement en Inde, en Indonésie, en Afrique et en Chine. On ne connait pas son origine exacte mais il était déjà cultivé il y a 5000 ans. C'est une plante annuelle qui peut atteindre 1 m. Ses fleurs sont blanches ou roses, ses feuilles vert clair. Il existe trois graines différentes : les noires, les brunes, les b...

Piment de jamaique 115gr Le piment de la Jamaïque fait partie de la famille des MYRTACEES. Cet arbre aromatique peut atteindre 10 m de hauteur. Ses petites fleurs sont très odorantes, les baies sont récoltées avant maturité et séchées. Brunies, elles ressemblent à des grains de poivre. Utilisation : parfait pour les marinades, les bouillons, les patés, les viandes, le gibier, les légumes...

Thé Yellow Label Lipton 100pcs 100 sachets de thé noir dont 5% de feuilles de thé pressées. Ingrédients 100% thé noir Conseil de conservation A conserver au sec et à température ambiante...

Sauce yakitori 250ml La sauce Yakitori apporte un délicieux goût et une brillance particulièrement appétissante aux plats. Sauce soja (Eau, Graines de soja, Blé, Sel), Sucre, Eau, Vin (contient de l'anhydride sulfureux), Vinaigre d'alcool, Mélasse, Amidon de maïs modifié, Épices, Extrait de levure....

Baies Roses Utilisation: On utilise avec les poissons, le riz, les pâtes, le poulet ou encore le porc. Le poivre rose, également appelé « baies roses », est une sorte de poivre obtenu à partir des baies de l'espèce Schinus terebinthifolius....

...

...

Sucre Muscovado Ile Maurice boîte de 600gr Ingrédients 100% sucre roux Conseil utilisation : il a un goût de réglisse. Il est idéal pour tous vos desserts, salades de fruits ou vos cocktails. On peut aussi le servir avec du café ou du thé. A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité...

...

Basilic en 1kg Accompagne la tomate, les viandes grillées, salades, légumes, poissons, plats de viande en sauce, riz, pâtes, sauces. Ingrédients : Basilic...

Sauce Yuzu Ponzu Shibanuma 300ml Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Le ponzu combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Son goût, très apprécié, est à la fois frais, profond et riche en umami. Le ponzu est très facile à utiliser car il s’intègre très bien à la cuisine européenne. Il accompagnera vos sauces de salade, les coquilles Saint-Jacques crues, vos beurres blancs, les viandes...

...

...

...

Bonite séchée 40gr Flocons de bonite séchée et fumée en 40gr La bonite est un poisson cousin du thon pêché du printemps à l'automne. Ce poisson est séché puis rapé en copeaux (katsuobushi). La bonite séchée est saupoudrée directement sur les aliments comme le tofu frais, accompagné d'un filet de sauce soja. Il sert de condiment pour les okonomiyakis et les takoyakis par exemple. La bonite séchée sert aussi à la préparation du dashi, dont elle est l'un des princ...

Creme de Vinaigre Arome Truffe CREMES NATURELLES – 64 % de jus de fruits: Ces crèmes sont obtenues par lente ébullition de vinaigre de vin et les différents jus de fruits, extrait de gousses de vanille ou truffes hachée. Après les avoir laissées plusieurs mois au repos dans des fûts (pour arrondir le côté aigre doux) elles sont traitées afin que leur consistance devienne épaisse et crémeuse. Idéales pour les salades variées de fruits ou légumes, spéciales p...

Mélange 4 épices 120gr Ingrédients : Poivre, cannelle, muscade, clous de girofle Utilisation : plats mijotés, viandes, poissons, pâtés....